Les cultures de mil et de sorgho constituent près de 70% de la production de céréales et servent d’aliments de base aux populations rurales sénégalaises, rapporte Agri-Infos, dans son édition de septembre.
‘’Mil et sorgho constituent 70% de la production céréalière et servent de nourriture de base aux populations rurales qui représentent près de 70% de la population nationale’’, indique le magazine spécialisé.
Le Sénégal peine à produire une moyenne d’un million de tonnes de mil par an, tandis que la production de sorgho dépasse rarement 300.000 tonnes, selon le journal qui cite l’Institut sénégalais de recherche agricoles (ISRA).
Ces cinq dernières années, relève Agri-Infos, les superficies accordées à la culture du sorgho s’élèvent à 190.000 hectares pour une production nationale de 167.000 tonnes par an.
Le mil, le sorgho, le maïs et le fonio sont les principales céréales locales.
