Cancer: les faits

(CNN)Il existe d’autres mauvaises nouvelles pour les amateurs de boissons sucrées telles que les sodas et les jus de fruits.Une nouvelle étude a établi un lien entre la consommation d’un petit verre de boisson sucrée par jour – 100 ml, environ un tiers d’une canette de soda – avec une augmentation de 18% du risque global de cancer et une augmentation de 22% du risque de cancer du sein cancer.La recherche, qui a porté sur plus de 100 000 Français adultes, a établi un lien entre la consommation de boissons sucrées et un risque accru de certains cancers. Cela fait suite à une étude récente établissant un lien entre la consommation de boissons sucrées et un risque accru de décès prématuré.

Il ne s’agit pas uniquement de sodas: boire trop de jus de fruits (ou de toute boisson sucrée) lié au risque de décès prématuré

Ce n’est pas juste de la soude: Boire trop de jus de fruits (ou de toute boisson sucrée) liée au risque de décès prématuré« Les résultats indiquent des corrélations statistiquement significatives entre la consommation de boissons sucrées et le risque de tous les cancers combinés, et du cancer du sein », a déclaré Ian Johnson, chercheur en nutrition et membre émérite du Quadram Institute Bioscience, qui n’a pas participé à la recherche. . »Étonnamment peut-être, le risque accru de cancer chez les gros consommateurs de boissons sucrées a été observé même parmi les consommateurs de jus de fruits purs – cela mérite plus de recherche », a déclaré Johnson au Science Media Center du Royaume-Uni.Mathilde Touvier, auteure principale de l’ étude publiée mercredi dans la revue médicale BMJ, a déclaré que ces résultats s’ajoutaient aux recherches montrant que réduire le nombre de boissons sucrées que nous buvions serait bénéfique pour notre santé. »Ce que nous avons observé, c’est que le principal moteur de l’association semble être réellement le sucre contenu dans ces boissons sucrées », a déclaré Touvier, directeur de la recherche de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle de l’Institut national de recherche en santé et médecine de Paris. 13 Université.

Des groupes de médecins réclament des taxes et des règlements pour les enfants et # 39;  accès aux boissons sucrées

Des groupes de médecins demandent des taxes et des réglementations sur l’accès des enfants aux boissons sucréesTouvier a déclaré que son équipe avait observé que le sucre semblait être le principal moteur du lien. » Consommation élevée de boissons sucréesest un facteur de risque d’obésité et de prise de poids », a-t-elle déclaré, « l’obésité est en soi un facteur de risque de cancer. »Une autre possibilité est que des additifs, tels que le 4-méthylimidazole, présent dans les boissons contenant du colorant caramel, puissent jouer un rôle dans la formation du cancer.Touvier a suggéré que les gens respectent les directives de santé publique recommandant de limiter les boissons sucrées à un verre par jour au maximum.En réponse à l’étude, l’American Beverage Association a souligné la sécurité des boissons sucrées. »Il est important que les gens sachent que toutes les boissons, qu’elles contiennent du sucre ou sans sucre, peuvent être consommées en toute sécurité dans le cadre d’une alimentation équilibrée », a déclaré Danielle Smotkin, porte-parole de l’American Beverage Association. »Cela étant dit, les principales entreprises américaines de boissons travaillent ensemble pour soutenir les efforts des consommateurs visant à réduire le sucre consommé par nos boissons en offrant davantage de choix avec moins de sucre ou zéro sucre, des emballages plus petits et des informations claires sur les calories immédiatement ».

Aucun lien trouvé avec les sodas diététiques

Désintoxication du sucre d'un mois: une nutritionniste explique comment et pourquoi

Désintoxication du sucre d’un mois: une nutritionniste explique comment et pourquoiLa recherche n’a révélé aucun lien entre les boissons diététiques et le cancer. Les auteurs ont averti que ce résultat devait être interprété avec prudence, car ce type de boisson avait une consommation relativement faible parmi les participants à l’étude.Une étude publiée plus tôt cette année a révélé que la consommation quotidienne d’au moins deux boissons sucrées artificiellement était liée à un risque accru d’accidents vasculaires cérébraux, de crises cardiaques et de décès prématuré chez les femmes de plus de 50 ans.Toutefois, Catherine Collins, diététicienne du National Health Service du Royaume-Uni, a déclaré que l’absence de risque de cancer associé à l’utilisation de boissons diététiques était le « message à retenir » de la recherche. »Pendant trop longtemps, le mythe de la nutrition selon lequel les édulcorants constituaient un risque pour la santé est resté dans la culture populaire », a-t-elle déclaré au Science Media Center, au Royaume-Uni. »Tous les édulcorants actuellement utilisés ont été soumis à des tests de sécurité rigoureux avant d’être acceptables pour une utilisation humaine », a déclaré Collins, qui n’a pas participé à l’étude. *

« Il y a encore du travail à faire »

Pour la nouvelle étude, l’équipe de recherche a examiné 101 257 adultes français en bonne santé – 79% de femmes et 21% d’hommes ayant participé à l’étude française en cours NutriNet-Santé.Les participants, âgés en moyenne de 42 ans, ont rempli au moins deux questionnaires et ont été suivis sur une période de neuf ans. Les participants qui ont soumis au moins deux questionnaires de rappel de régime alimentaire de 24 heures sur 24 ont analysé leur consommation de boissons sucrées. Ils ont ensuite demandé quelle était leur consommation habituelle de 3 300 aliments et boissons différents.

Une étude mondiale révèle que ce que nous ne mangeons pas nous tue

Une étude mondiale révèle que ce que nous ne mangeons pas nous tueLa consommation quotidienne de boissons sucrées – boissons sucrées et jus de fruits à 100% – et de boissons édulcorées ou diététiques a été calculée et les premiers cas de cancer déclarés par les participants ont été validés par des dossiers médicaux et reliés aux bases de données nationales de l’assurance maladie.En moyenne, les hommes consommaient plus de boissons sucrées que les femmes, soit 90,3 ml par jour, contre 74,6 ml. Les facteurs de risque de cancer, tels que l’âge, le sexe, le niveau d’éducation, les antécédents familiaux de cancer, le tabagisme et l’activité physique, ont été pris en compte dans l’étude.Au cours de la période de suivi de l’étude, 2 193 premiers cas de cancer ont été diagnostiqués, à l’âge moyen de 59 ans. Parmi eux, 693 étaient des cancers du sein, 291 des cancers de la prostate et 166 des cancers colorectaux.Cependant, cette étude i s observation et ne montre pas la cause et l’ effet.Les chercheurs affirment qu’il s’agit d’une limitation majeure, car il est impossible de déterminer si l’association est due à un type de boisson ou à un autre problème de santé caché.Recevez le bulletin hebdomadaire de CNN Health

Inscrivez-vous ici pour obtenir les résultats avec le Dr Sanjay Gupta tous les mardis de l’équipe Santé de CNN. »Bien que cette étude n’apporte pas de réponse définitive sur le sucre et le cancer, elle ajoute à l’image globale de l’importance de la volonté actuelle de réduire notre consommation de sucre », a déclaré Amelia Lake, lectrice en nutrition en santé publique à l’université de Teesside. . »Il est clair qu’il reste encore du travail à faire et mesurer l’apport alimentaire est difficile, mais le message de la totalité des preuves sur la consommation excessive de sucre et les différents effets sur la santé est clair – réduire la quantité de sucre dans notre alimentation est extrêmement important », Lake a déclaré au Science Media Center au Royaume-Uni. Elle n’a pas participé à la présente étude.

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